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Después de una temporada en Londres, el portugués Carlos Braz Lópes decidió abandonar su bien lograda carrera como administrador de empresas para realizar su sueño: dedicarse íntegramente a las cacerolas.

En 1987, abrió un restaurante en el mercado de Santa Clara, en Lisboa, donde el tipo de gastronomía era esencialmente "regional portuguesa". Y reservó para el postre una especialidad venida de fuera: mezcló conocimientos de sus andanzas gastronómicas, con la tradición de la confitería portuguesa, así nació en 1987 su famoso Bolo de chocolate.

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Noticia publicada en Telva.com el 13 de septiembre de 2018 – Este sábado, 15 de septiembre, Doña Letizia cumple 46 años. De concierto con amigas, en 2013; en Estados Unidos junto a Michelle Obama, en 2015; en la ópera, en 2016; o en familia, el año pasado…Si echamos la vista atrás, los cumpleaños de la Reina han sido de lo más […]

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